Фламбированные фрукты с кремом Модена и взбитыми сливками

Фламбирование — это кулинарный прием, после которого остаются не только бурные овации, но оригинальный вкус и аромат.
Array ( [427] => /catalog/drugie-produkty-itlv/balzamicheskie-kremy/ )

Как думаете, кулинарное мастерство передается генетически? Вряд ли, зато в наших силах привить детям интерес и зародить желание вкусно готовить. А помогут в этом уроки кулинарной магии.

Сегодня мы исследуем непростую область — приготовим десерт с помощью огненного заклятия «Фламбе». Фрукты под его чарами покрываются хрустящей корочкой, приобретают неповторимый вкус и аромат. Но колдуйте осторожно, ведь в ваших руках огонь! Чтобы урок прошел без адского беспорядка и бытовых травм, заранее подготовьте «реквизит» и расскажите о технике безопасности. Готовы? А теперь пробуем колдовать!

Посмотреть
другие рецепты
Приятного аппетита Распечатать рецепт