1
Мясо нарезать пластинками, отбить и порезать кубиками 2х2 см.
Русское жаркое
Гурман, который думает о калориях, все равно что ловелас, посматривающий на часы.
Вы планируете готовить всей семьей жаркое? Обязательно расскажите своим малышам о технике безопасности. Вместе почитайте сказки, в сюжете которых есть русская печка. Рассмотрите рисунки печи и объясните ребятам, что такое «жар». Папа при этом может изображать говорящую сказочную печку.
На следующий день главная задача папы — показать детям, где прячется жар в вашей плите на кухне и как с ним подружиться. Теперь малышам нужно отгадать мамину загадку, почему блюдо, которое вы будете готовить, называется «русское жаркое». Помогите ребятишкам не запутаться. Используйте подсказки! Теперь теоретическая часть плавно переходит в практическую. Впереди всех ждет награда за сообразительность —вкусное блюдо из нежного мяса!
4 порции
50 минут
200 г говядины
200 г свинины
12 клубней картофеля
1 головка репчатого лука
3 ст.л. оливкового масла Clásico
2 зубчика чеснока
Соль
Смесь молотых перцев
Петрушка
Кинза
Укроп
Лавровый лист
Купить продукты online
Начинаем готовить
2
Посолить, поперчить и, помешивая, обжарить на оливковом масле Clásico на сильном огне до появления золотистой корочки.
3
Картофель нарезать кружочками и обжарить до готовности.
4
Нарезать лук полукольцами, обжарить в оливковом масле Clásico до золотистого цвета, добавить мелко нарубленный чеснок.
5
Выложить в горшочки мясо, лук, картофель.
6
Порционные горшочки наполовину заполнить кипятком, добавить соль, смесь перцев, лавровый лист.
7
Плотно закрыть пищевой фольгой и на 20-30 минут поставить в разогретую до 150–200 градусов духовку.
8
Подавать в горшочках, украсив сверху зеленью кинзы, петрушки и укропа.
Посмотреть
другие рецепты
другие рецепты
Вверх