V-й международный салон «Евразия» в Екатеринбурге

В целях развития и сохранения национальной российской кухни как достояния страны, Ассоциация Кулинаров России организовала и провела Первый Конгресс Кулинаров России при поддержке Всемирной Ассоциации Сообществ Шеф-поваров (WACS) и Правительства Свердловской области.

15-17 марта прошел Международный салон «Евразия», который решил много важных задач. Это достаточно крупное и значимое мероприятие в сфере питания собрало не только корифеев кулинарной отрасли, но и молодежь, готовую учиться и совершенствоваться в профессии. За время проведения салона прошло огромное количество конкурсов, мастер-классов и выставок. Среди них такие, как Фестиваль кулинарного искусства, конкурсы бариста и барменов, викторина среди сомелье, специализированные выставки.

На стенде компании ITLV состоялась серия мастер-классов «Испанская кухня в традициях ITLV», шеф–повар Сергей Синицын удивил гостей изысканными блюдами, приготовленными с использованием продуктов средиземноморской диеты.