1
Подготовьте продукты.
Лазанья с маслинами
Как листы лазаньи чередуются с сочной начинкой, так забота и любовь чередуются в приготовлении этого блюда!
Когда итальянцу очень вкусно, он подносит ко рту собранные вместе пальцы, целует их, отводит руку в сторону и тут же раскрывает ладонь. Почему мы решили напомнить об этом жесте перед рецептом лазаньи? Потому что вам точно захочется выразить восторг после ужина.
6 порций порции
60 минут
Фарш говяжий — 500 г
Листы для лазаньи — 10 шт.
Мука пшеничная — 40 г
Томатное пюре — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Маслины ITLV Selecto без косточки — 170 г
Пармезан — 50 г
Молоко — 400 мл.
Оливковое масло ITLV Clasico – 40 мл.
Сливочное масло — 50 г
Специи и зелень:
Петрушка сушеная — 2 ч. л.
Базилик сушеный — 1 ч. л.
Мускатный орех — ½ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Перец черный молотый — ¼ ч. л.
Купить продукты online
Начинаем готовить
2
Нарежьте лук средними кубиками, обжарьте на оливковом масле ITLV Clasico до золотистой корочки. После добавьте фарш, посолите и поперчите по вкусу.
3
В доведенный до готовности фарш добавьте томатное пюре и тушите смесь до испарения влаги. Добавьте нарезанные кружочками маслины.
4
Приготовьте соус. В растопленное на небольшом огне сливочное масло добавьте сначала муку, затем молоко. Поставьте смесь на огонь до загустения, добавьте соль, перец и мускатный орех.
5
Выложите листы лазаньи в форму, предварительно смазанную оливковым маслом.
6
Намажьте листы соусом и выложите фарш, накройте его листом лазаньи сверху. Повторите процедуру, последний слой полейте соусом.
7
Посыпьте лазанью тертым пармезаном и поставьте на 30 минут в предварительно разогретую до 190°С духовку, прикрыв верх фольгой.
8
Зажгите свечи и наслаждайтесь романтическим ужином.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Посмотреть
другие рецепты
другие рецепты
Вверх