1
Подготовить все ингредиенты.
1,5 стакана муки
3 шт. картофеля отварного в мундире
270 г творога
3 ст.л. оливкового масла Extra Virgen
1 куриное яйцо
1 стакан воды
8 шт. черри
Соль – по вкусу
Подготовить все ингредиенты.
В муку добавить соль, воду, яйцо и вымесить однородное тесто, завернуть его в пищевую пленку и дать полежать 10 минут.
Картофель зачистить, помять, добавить творог, соль, оливковое масло и вымесить до однородности.
Тесто раскатать, нарезать небольшие круги, выложить на каждый начинку, сформировать вареники. После отварить в подсоленной воде примерно в течение 4-х минут.
На сервировочное блюдо выложить вареники, украсить черри, полить оливковым маслом Extra Virgen ITLV.