Уксус винный бальзамический

Уксус, полученный из вина города Модена (Италия), настоянного в бочонке.

Этот уксус оживляет вкус всех видов мяса, в особенности телятины и гусятины, а также является отличной приправой для копчения рыбы (форель, лосось и др).