Взбейте яйца до появления легкой пены.
Вечером, когда соскучившийся за день малыш хочет еще немного внимания, а сил уже нет и так сложно что-то новое придумать, — пригласите своего ребенка на кухню! Сегодня она станет комнатой для магических превращений. Вы будете Блинным волшебником, а он — вашим главным Подмастерьем. Вы отправитесь в кулинарное путешествие, и на ваших глазах добытые в пути продукты превратятся в нежные солнышки. Вкусные и ароматные.
Экипируйтесь в дорогу: настоящие волшебники всегда надевают магические фартуки перед тем, как начинают колдовать. А теперь — за дело. Пусть Подмастерье подает вам продукты, а вы — аккуратно смешивайте их в миске. Вручите малышу кусочек масла: его задача — промазывать каждое солнышко-блинчик, который вы положите на тарелку. Ну и, конечно же, научите его блинчиковой песенке. Ведь без нее ни одно нежное солнышко не получится по-настоящему волшебным.
0,5 стакана муки
0,5 стакана кефира
0,5 стакан воды
1 яйцо
Сода на кончике ножа
1/4 ч. л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. масла оливкового Clásico
Взбейте яйца до появления легкой пены.
Посолите.
Влейте в яйца очень горячую воду (кипяток), продолжая взбивать.
Добавьте кефир.
Просейте муку, смешайте ее с содой и по ложке добавьте в жидкость.
Тщательно размешайте, чтобы не образовались комки.
Добавьте ложку сахара и оливкового масла.
Возьмите проверенную сковороду для блинов и выпекайте на ней блинчики, предварительно смазав ее небольшим количеством оливкового масла. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
Выложите на тарелку и подавайте с вареньем или ягодами.