![Друг 1](/upload/iblock/afe/afea6bd38e6dc41cd54174f786a3c31a.png)
![Друг 2](/upload/iblock/a6a/a6a34848ee0c99be32277dc5493baa3a.png)
![Ребенок](/upload/iblock/b0c/b0c6624a2b48459f21bc0b01a3a016cb.png)
Мелко порезать лук.
Вы дружите так долго — помните своих друзей еще по песочнице, — и невероятно интересны друг другу. У вас столько общего, такие яркие общие воспоминания. Жаль только, что своего фирменного блюда у вашей компании все еще нет… А что вы думаете о солянке? Сытное блюдо для большой компании — всегда кстати и всегда в тренде. Ну что, готовим?
Начните готовку с чистки лука. Можно на скорость! Заодно приправите солянку смехом и шутками. Дальше действуйте по инструкции. Звонить знакомым и спрашивать: «А как это делать?» — запрещено. Солянка не всегда выходит идеальной с первого раза. Но вкусной она получается всегда.
1 л куриного бульона
5 полосок сырокопченого бекона
5 полосок ветчины
120 г сырокопченой колбасы
200 г свежих грибов
100 г куриных сердечек
200 г куриной печени
1 большая головка репчатого лука
2 помидора
2 соленых огурца
100 мл огуречного рассола
50 мл рассола из-под маслин
30 г укропа
1 ч.л. сметаны
1 кружок лимона без кожуры
1 ст.л. масла оливкового Clásico
Мелко порезать лук.
Порезать свежие грибы и мясные продукты.
Выложить в сковороду и обжарить их с луком на оливковом масле Clásico.
Порезать мелко помидоры и соленые огурцы.
Добавить в мясную нарезку. Оставить тушиться на 5 минут.
Переложить нарезку с овощами в кастрюлю.
Добавить куриный бульон и продолжать варить 20 минут на среднем огне.
Добавить маслины, порезанные колечками, рассол из-под маслин и соленых огурцов. Тушить минут еще 5 минут.
Подавать с чайной ложкой сметаны и долькой лимона.