1
Мелко порезать лук.
Солянка
Одно и то же блюдо никогда не бывает одним и тем же.
Вы дружите так долго — помните своих друзей еще по песочнице, — и невероятно интересны друг другу. У вас столько общего, такие яркие общие воспоминания. Жаль только, что своего фирменного блюда у вашей компании все еще нет… А что вы думаете о солянке? Сытное блюдо для большой компании — всегда кстати и всегда в тренде. Ну что, готовим?
Начните готовку с чистки лука. Можно на скорость! Заодно приправите солянку смехом и шутками. Дальше действуйте по инструкции. Звонить знакомым и спрашивать: «А как это делать?» — запрещено. Солянка не всегда выходит идеальной с первого раза. Но вкусной она получается всегда.
4 порции
40 минут
1 л куриного бульона
5 полосок сырокопченого бекона
5 полосок ветчины
120 г сырокопченой колбасы
200 г свежих грибов
100 г куриных сердечек
200 г куриной печени
1 большая головка репчатого лука
2 помидора
2 соленых огурца
100 мл огуречного рассола
50 мл рассола из-под маслин
30 г укропа
1 ч.л. сметаны
1 кружок лимона без кожуры
1 ст.л. масла оливкового Clásico
Купить продукты online
Начинаем готовить
2
Порезать свежие грибы и мясные продукты.
3
Выложить в сковороду и обжарить их с луком на оливковом масле Clásico.
4
Порезать мелко помидоры и соленые огурцы.
5
Добавить в мясную нарезку. Оставить тушиться на 5 минут.
6
Переложить нарезку с овощами в кастрюлю.
7
Добавить куриный бульон и продолжать варить 20 минут на среднем огне.
8
Добавить маслины, порезанные колечками, рассол из-под маслин и соленых огурцов. Тушить минут еще 5 минут.
9
Подавать с чайной ложкой сметаны и долькой лимона.
Посмотреть
другие рецепты
другие рецепты
Вверх