1
С яблока снять кожуру, порезать часть — соломкой, часть — дольками.
Свиная отбивная с оливками
Любимым мясом древних римлян была свинина, даже несмотря на то, что от пожара Рим спасли гуси.
А вы знали, что лучший гарнир для свинины не картофель, как принято думать, а богатые другими витаминами овощи или даже фрукты, с большим количеством углеводов и клетчатки? Не верите? Проверьте сами!
2 порции
30 минут
Оливки ITLV с хамоном — ½ банки
Оливки ITLV с лимоном — ½ банкиа
Масло виноградное ITLV — 50 мл.
Уксус из яблочного сидра — 30 мл
Свиная шея или вырезка — 300 г
Яблоко — 150 г
Миндаль — 50 г
Грецкий орех — 50 г
Перец сладкий — 50 г
Соль, перец — по вкусу
Микс салата — для подачи
Купить продукты online
Начинаем готовить
2
Перец нарезать соломкой, орехи — крупно порубить, оливки – нарезать колечками.
3
На сковороде обжарить оливки, перец, яблоко, орехи с маслом для жарки.
4
Свинину отбить. На сковороде-гриль с виноградным маслом обжарить мясо по 1,5 минуты с каждой стороны и дольки яблока.
5
Подавать с гарниром из оливок, перца и яблок.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Посмотреть
другие рецепты
другие рецепты
Вверх