С помощью оливкового масла можно изменить и обогатить вкус самых привычных продуктов. Попробуйте воплотить одну из следующих идей, и Ваши блюда будут еще более изысканными.
Идеи для хозяек
Подавайте с оливковым маслом отварные макароны.
Сбрызгивайте маслом овощные супы для дополнительного аромата.
Обваливайте в масле только что отваренные овощи, приправляйте черным перцем и свежим лимонным соком.
Используйте его для маринования оливок. Слейте рассол, в котором они продавались, добавьте давленый чеснок, порезанный чили и свежие травы, например, розмарин. Маринуйте в течение 2 часов.
Замените сливочное масло оливковым в горячем картофельном пюре.
Запекайте на оливковом масле мясо и рыбу на гриле.
Сделайте вкусные канапе. Подсушите кусок багета с одной стороны, натрите его чесноком и сбрызните оливковым маслом. Сверху положите кусочки помидоров, запеченных перцев или консервированной белой фасоли.
Вместо того, чтобы за обедом мазать на бутерброд сливочное масло, налейте в мисочку немного оливкового масла и макайте туда хлеб. Очень вкусно и куда полезней! Можно натереть хлеб чесноком, добавить лук, помидор или пряности.