![Папа](/upload/iblock/fcd/fcdccac2c29a9e6ef4d6aed03ea47305.png)
Рыбу промыть, обсушить, удалить плавники, зачистить от чешуи, выпотрошить, сделать надрезы с каждой стороны.
![Дорада с гарниром из чечевицы с тимьяном и маслинами - Шаг 1](/upload/iblock/363/3637a6d2c73255eedfccdbab9d31f989.jpg)
4 рыбы Дорада
5 ст. л. яблочного уксуса из сидра ITLV
7 ст.л. оливкового масла Selecto ITLV с добавлением комплекса масел
300 г чечевицы
2 веточки (2-3г) тимьяна
2 веточки (10 г) базилика
200 г микс салата
3 зубчика чеснока
1 лимон
1 ч.л. сахара
Соль, перец - по вкусу
Рыбу промыть, обсушить, удалить плавники, зачистить от чешуи, выпотрошить, сделать надрезы с каждой стороны.
Готовим маринад: мелко нарезать чеснок, базилик, тимьян. Смешать оливковое масло, уксус из сидра, добавить соль, перец, травы, чеснок, сахар и перемешать. Маринадом залить рыбу и мариновать 10 -15 минут. После этого выложить рыбу на противень и запекать при температуре 1800C 15 минут.
Чечевицу залить водой, добавить соль и варить после закипания до готовности, после снять с огня, добавить резаные маслины, веточку тимьяна и перемешать.
На сервировочное блюдо выложить микс салата, чечевицу с маслинами, рыбу, украсить долькой лимона.