1
Вымыть мясо и овощи, подготовить специи и оливковое масло Extra Virgen.
Нежная говядина, запеченная с картофелем
Из всех приправ самая лучшая — огонь.
4 порции
45 минут
500 г говядины
2 головки репчатого лука
5 клубней картофеля
1 морковь
2 ч.л. горчицы
4 ст.л. сметаны
Соль
2,5 ст.л. оливкового масла Clásico
1 ст.л. оливкового масла Extra Virgen
Купить продукты online
Начинаем готовить
2
Порезать говядину небольшими кусочками, очистить картофель, лук нарезать кубиком.
3
Натереть на крупной терке морковь, затем смешать ее с луком и кусочками говядины. В предварительно смазанную оливковым маслом Clásico форму для запекания выложить говядину с луком и морковью. Поместить форму в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 20 минут.
Пока блюдо томится в духовке, сделать заправку из горчицы, сметаны, оливкового масла Extra Virgen и соли.
Достать блюдо из духовки. Порезать картофель тонкими кружочками и выложить их на мясо. Залить сверху заправкой. Отправить говядину еще раз в духовку до готовности картофеля.
4
Готовое блюдо украсить зеленью, маслинами и тонко порезанным свежим луком.
Посмотреть
другие рецепты
другие рецепты
Вверх