Паровые котлетки из индейки с морковным пюре

Подготовить все ингредиенты.

Индейку пропустить через мясорубку, добавить немного сливок, соль, перемешать. Сформировать маленькие колобки и готовить на пару 14 минут.

Морковь нарезать произвольно, залить сливками, добавить соль, и варить на умеренном огне 15 минут. После измельчить блендером до однородности.

Помидоры разрезать на половинки, удалить сердцевину, сделать небольшие дырочки, в которые воткнуть маслины, которые до этого нарезать полосками. На сервировочное блюдо выложить котлетки, поверх - помидоры. Таким образом у нас получились божьи коровки. Украсить зеленью, сбрызнуть оливковым маслом.