1
![Любимая](/upload/iblock/f59/f591c49c25d6b736838fc86d8c1a36d4.png)
![Любимый](/upload/iblock/4ee/4eec865eceba2b7512dc2d113ed24b56.png)
Подготовить говяжий бульон.
400 г говяжьего бульона
4 сосиски
200 г сырокопченой колбасы
2 ст. ложки оливкового масла Clasico
3 соленых огурца
200 г ветчины
1 шт. репчатого лука
1 пучок петрушки
1 ст. ложка каперсов
2 ст. ложки томатной пасты
Подготовить говяжий бульон.
Соломкой нарезать огурцы, лук, сосиски и колбасу. Обжарить на сковороде на оливковом масле 5-7 мин. Посолить, поперчить.
Добавить томатную пасту и сахар, тушить 3-5 мин.
Переложить содержимое сковороды в кастрюлю, добавить оливки, соль, перец, оставшийся бульон, довести до кипения и варить в течение 10 мин.
Подать на стол, добавив маслины, лимон и сметану. Ароматная солянка готова. Приятного аппетита!