1
Рыбу промыть, обсушить, удалить плавники, зачистить от чешуи, выпотрошить, сделать надрезы с каждой стороны.
Дорада с гарниром из чечевицы с тимьяном и маслинами
Дорада — средиземноморский гастрономический праздник. Максимум вкуса и пользы!
Дорада — это морской карась с необычайно нежным и сочным мясом. В нем много белка и других питательных веществ, но при этом рыба остается диетической и легкой. Она идеально подходит для приготовления в духовке, на углях или на сковороде.
Приготовьте дораду вместе с домашними. Во-первых, так вы сэкономите время. А, во-вторых, прекрасно его проведете. Современный ритм жизни редко позволяет нам беззаботно провести время в кругу близких и любимых людей. Вместе приготовить, а затем разделить друг с другом ужин — отличное решение этой проблемы.
4 порции
50 минут
4 рыбы Дорада
5 ст. л. яблочного уксуса из сидра ITLV
7 ст.л. оливкового масла Selecto ITLV с добавлением комплекса масел
300 г чечевицы
2 веточки (2-3г) тимьяна
2 веточки (10 г) базилика
200 г микс салата
3 зубчика чеснока
1 лимон
1 ч.л. сахара
Соль, перец - по вкусу
Купить продукты online
Начинаем готовить
2
Готовим маринад: мелко нарезать чеснок, базилик, тимьян. Смешать оливковое масло, уксус из сидра, добавить соль, перец, травы, чеснок, сахар и перемешать. Маринадом залить рыбу и мариновать 10 -15 минут. После этого выложить рыбу на противень и запекать при температуре 1800C 15 минут.
3
Чечевицу залить водой, добавить соль и варить после закипания до готовности, после снять с огня, добавить резаные маслины, веточку тимьяна и перемешать.
4
На сервировочное блюдо выложить микс салата, чечевицу с маслинами, рыбу, украсить долькой лимона.
Посмотреть
другие рецепты
другие рецепты
Вверх