![Мама](/upload/iblock/b3c/b3c1702dc6688809093fd629eadd6c36.png)
![Папа](/upload/iblock/fcd/fcdccac2c29a9e6ef4d6aed03ea47305.png)
![Ребенок](/upload/iblock/b0c/b0c6624a2b48459f21bc0b01a3a016cb.png)
Мясо нарезать пластинками, отбить и порезать кубиками 2х2 см.
Вы планируете готовить всей семьей жаркое? Обязательно расскажите своим малышам о технике безопасности. Вместе почитайте сказки, в сюжете которых есть русская печка. Рассмотрите рисунки печи и объясните ребятам, что такое «жар». Папа при этом может изображать говорящую сказочную печку.
На следующий день главная задача папы — показать детям, где прячется жар в вашей плите на кухне и как с ним подружиться. Теперь малышам нужно отгадать мамину загадку, почему блюдо, которое вы будете готовить, называется «русское жаркое». Помогите ребятишкам не запутаться. Используйте подсказки! Теперь теоретическая часть плавно переходит в практическую. Впереди всех ждет награда за сообразительность —вкусное блюдо из нежного мяса!
200 г говядины
200 г свинины
12 клубней картофеля
1 головка репчатого лука
3 ст.л. оливкового масла Clásico
2 зубчика чеснока
Соль
Смесь молотых перцев
Петрушка
Кинза
Укроп
Лавровый лист
Мясо нарезать пластинками, отбить и порезать кубиками 2х2 см.
Посолить, поперчить и, помешивая, обжарить на оливковом масле Clásico на сильном огне до появления золотистой корочки.
Картофель нарезать кружочками и обжарить до готовности.
Нарезать лук полукольцами, обжарить в оливковом масле Clásico до золотистого цвета, добавить мелко нарубленный чеснок.
Выложить в горшочки мясо, лук, картофель.
Порционные горшочки наполовину заполнить кипятком, добавить соль, смесь перцев, лавровый лист.
Плотно закрыть пищевой фольгой и на 20-30 минут поставить в разогретую до 150–200 градусов духовку.
Подавать в горшочках, украсив сверху зеленью кинзы, петрушки и укропа.